Was tun, wenn der Fisch zu salzig ist

Was soll ich tun, wenn der Fisch zu salzig ist? Eine Zusammenfassung der beliebten Lösungen im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

In den letzten 10 Tagen hat das Thema "Was zu tun, wenn der Fisch zu salzig ist" hitzige Diskussionen über wichtige soziale Plattformen und Kochforen verursacht hat. Viele Internetnutzer haben ihre Erfahrungen und wissenschaftlichen Methoden geteilt. Im Folgenden sind beliebte Lösungen und Datenanalysen strukturiert:

1. Heiße Trends im gesamten Netzwerk

2. Die 5 beliebtesten Lösungen

3.. Detaillierte Operationsleitfäden, die von professionellen Köchen empfohlen werden

1.Kartoffelsalzabsorptionsmethode: Stecken Sie die geschälten und schneiden Sie Kartoffeln in salzige Fischsuppe und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze, bevor Sie sie herausnehmen. Die poröse Struktur von Kartoffeln kann überschüssiges Salz effektiv absorbieren, und die tatsächliche Messung kann die Salzigkeit um 30-40%verringern.

2.Süße und saure Neutralisationsmethode: Mischen Sie Zucker und Essig in einem Verhältnis von 1: 1 (Reisessig wird empfohlen), fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, um einen Saft zuzubereiten, und gießen Sie ihn auf die Oberfläche des Fisches. Diese Methode ist besonders für geschmorte Fische geeignet und kann neue Geschmacksstufen bilden.

3.Beschreibung der wissenschaftlichen Prinzipien: Die neuesten Untersuchungen der School of Food of China Agricultural University zeigen, dass die Natriumionen im Tischsalz an Acetationen binden und die Wahrnehmung der Salzigkeit durch den Körper verringern. Experimentelle Daten zeigen, dass das Hinzufügen einer angemessenen Menge an saurer Substanzen die Salzigkeitswahrnehmung um 25%verringern kann.

4. TOP3 -Methoden für Internetnutzungsmittel zur Innovation

5. 4 wichtige Tipps, um eine übermäßige Salzigkeit von Fischen zu verhindern

1.Prinzip des Hinzufügens von Salz in Chargen: Fügen Sie während des Kochvorgangs 2-3 Mal 2-3 Mal mit 5 Minuten voneinander ab und versuchen Sie es, das letzte Mal salzig und hell zu sein, bevor Sie den Topf verlassen.

2.Gurkenzeitkontrolle: Passen Sie die Marinierungszeit entsprechend der Dicke des Fisches an. Im Allgemeinen 15 Minuten pro Zentimeter marinieren. Es ist leicht, nach mehr als 30 Minuten zu salzig zu werden.

3.Salzalternativen: Natürliche Umami -Zutaten wie Seetang und Pilze können verwendet werden, um etwas Salz zu ersetzen, das sowohl gesund als auch umami verstärkt.

4.Werkzeughilfemethode: Verwenden Sie einen Standard -Messlöffel (5 ml), um die Salzmenge zu steuern, um das Streut von Salz zu vermeiden, das auf Ihrem Gefühl basiert. Es wird empfohlen, 1/2 Teelöffel Salz (ca. 3 g) für 1 Pfund Fisch zu verwenden.

Durch die obige Sammlung beliebter Inhalte im gesamten Netzwerk haben Sie glaube, dass Sie viele Möglichkeiten gemeistert haben, um das Problem der übermäßigen Salzigkeit von Fischen zu lösen. Es wird empfohlen, die am besten geeignete Lösung gemäß der spezifischen Art der Schüssel zu wählen und Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um leicht köstliche Fische mit milder Salzigkeit und mäßiger Salzigkeit zu machen!