Wie man köstlichen getrockneten Hummer macht

Wie man köstlichen getrockneten Hummer macht

Getrockneter Hummer ist eine Meeresfrüchtezutat mit einem einzigartigen Geschmack. Nach der Sonnentrocknung oder Trocknung ist das Fleisch fest und hat einen reichen Geschmack. In den letzten Jahren hat sich getrockneter Hummer aufgrund seiner einfachen Lagerung und seines einzigartigen Geschmacks zu einem neuen Lieblingsgericht auf dem Tisch entwickelt. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen die Kochmethode von getrocknetem Hummer im Detail vorzustellen und relevante Daten als Referenz beizufügen.

1. Vorbehandlung von getrocknetem Hummer

Getrockneter Hummer muss vor dem Kochen eingeweicht werden, um seine Zartheit wiederherzustellen und überschüssiges Salz zu entfernen. Die folgenden Methoden sind gängige Methoden zum Einweichen der Haare:

2. Die klassische Methode zum Trocknen von Hummer

Laut den beliebten Suchdaten im gesamten Internet in den letzten 10 Tagen sind die folgenden drei die beliebtesten Methoden für trockenen Hummer:

3. Detaillierte Kochschritte: Gebratener Hummer

1.Bereiten Sie Materialien vor: 200 g eingeweichter getrockneter Hummer, 10 getrocknete Chilischoten, 1 kleine Handvoll Sichuan-Pfefferkörner, 2 Esslöffel gehackter Knoblauch, 1 Esslöffel gehackter Ingwer und die entsprechende Menge gehackte Frühlingszwiebeln.

2.Umgang mit Hummer: Den eingeweichten, trockenen Hummer abtropfen lassen und die Oberflächenfeuchtigkeit mit Küchenpapier aufsaugen.

3.gebraten: Gießen Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf. Wenn es 60 % heiß ist, den Hummer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Herausnehmen und abtropfen lassen.

4.Unter Rühren anbraten: Lassen Sie das Grundöl im Topf, fügen Sie getrocknete Chilischoten und Sichuan-Pfefferkörner hinzu und braten Sie es an, bis es duftet. Fügen Sie gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer hinzu und braten Sie es an, bis es duftet. Geben Sie dann den gebratenen Hummer hinzu und braten Sie es gleichmäßig an.

5.Gewürz: Nach Geschmack etwas Salz und Zucker hinzufügen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

4. Kochtipps

1.Kauftipps: Hochwertiger getrockneter Hummer sollte eine einheitliche Farbe, keinen eigenartigen Geruch und dickes Fleisch haben. Den Daten des gesamten Netzwerks zufolge erfreuen sich in letzter Zeit folgende Marken bei den Verbrauchern am beliebtesten:

2.Methode speichern: Ungeöffneter getrockneter Hummer sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen muss es verschlossen und gekühlt werden. Es wird empfohlen, es innerhalb eines Monats zu verbrauchen.

3.Nährstoffkombination: Getrockneter Hummer ist reich an Proteinen und Spurenelementen und kann mit Gemüse wie Brokkoli, Spargel usw. kombiniert werden, um den Nährwert zu steigern.

5. Fazit

Als besondere Meereszutat kann getrockneter Hummer durch vernünftige Verarbeitung und Zubereitung zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte verarbeitet werden. Ob scharf gebraten oder köstlicher Brei, es kann die Bedürfnisse unterschiedlicher Geschmäcker befriedigen. Ich hoffe, dass die detaillierten Methoden und Datenreferenzen in diesem Artikel Ihnen dabei helfen können, köstliche Gerichte mit getrocknetem Hummer ganz einfach zu Hause zuzubereiten.